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梅干し(2012(3))

梅を干しました。
が、今日から晴れてくると思いきや、天気予報のうそつき~!!
朝からせっせとかごに並べて干したんですが、昼ごろになると霧雨が降ってくるし明日の予報曇りになってるしぃーーー。(-_-;)

20120724_1


梅を漬けて出来た梅酢。今年は2kgしかつけてないから少しだけど、良い色に出来上がりました。大好きな金赤色。

20120724_2


この梅酢で紅ショウガを作ります。写真は軽く塩でもんで水切っているところ。梅酢が少ないので少しだけ使って予備漬けにしてます。いったん汁を捨てて再度梅酢に着けると綺麗な色に染まります。暑い夏に紅ショウガでご飯が進みます。出来上がりが楽しみ♪

20120724_3


このところプチトマトがくねくねと彷徨いながら伸びる伸びる。プランターが小さくて長い支柱を立てられそうにないのでベランダから麻ひもを垂らして誘引しました。^^;

20120724_4


プルメリア。通販で買い、届いたころ天候が悪い時期で雨ざらしにしていたら水が多かったようで、一旦届いた時にちょこっと出ていた葉が枯れてしまいました。(・・;) 雨にあたらないようにし、水もちょこっとだけにして様子を見ていたら、やっと葉が育ってきました。良かった(^_^;)。

20120724_5

なんだかあれこれしているうちにあっという間にお昼なんですよね。午後はバーナーワーク(*^^)v遅いのでまた明日書きます。

おやすみなさい。。。


 
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