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手打ちうどん

積もるほどの雪にはならないみたいで良かったけど、寒いです。天気予報を見て買い物に行かなくてもいいように食材は準備してました。きっと寒いだろうと珍しく手打ちうどんなんて作ってみようかと粉も買ってあったので、夕飯に作ってみました。

売り場には、パン用はたくさん種類がありましたが、目に留まったのが上州の文字、うどん用の粉。手振りうどんっていう美味しいうどんを思い出してこの粉にしました。

20110212_1


 
手で捏ねるのは大変なので生地がまとまったらポリ袋を重ねて足踏みです。足踏みしかしてないのに汗かきました。ちょっと多かったな。^^;

20110212_2


 
この写真撮ったなら出来上がりは? ですよね、全力で食べてました。^^;

 
 
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